北京市匯賢學校開學新變化：食堂整體升級“食”刻守護校園餐飲

　　隨著北京匯賢學校的發展壯大，本學期，北京市匯賢學校在校的師生人數已達到了700余人，包括600余名學生和150余名員工。為此，學校在暑假期間將廚房的硬件設備、人員配置、食材供應和餐品種類等都進行了優化升級，以滿足更多孩子的餐飲需要，為師生提供安全、健康、營養、美味的多樣化美食，悉心提升餐食品質，更好地迎接北京市匯賢學校開學季。

　　為了護航“開學第一餐”，進一步保障北京市匯賢學校餐飲的營養健康和衛生安全，營造更干凈、文明的就餐環境，學校領導班子對食堂進行了全方位的檢查與準備，確保食材、設施和環境都符合新學期食堂開工的標準。

　　北京市匯賢學校設備改造

　　北京市匯賢學校食堂在嚴格遵守教委消防安全保障要求的前提下，升級增加了多種廚房設備，如增加了電爐灶、電餅鐺、電蒸箱、冰箱、冰柜、消毒柜等，改進了打餐窗口，分設普通窗口、素食窗口、清真窗口、主食窗口、湯品及水果窗口等。

　　北京市匯賢學校人員配置

　　本學期，北京市匯賢學校食堂在2名主廚的基礎工作上，增加2名廚師，配置1名營養師，增加多名配菜及清潔人員，餐廳共有13人工作。

　　增加了一位西餐廚師，專門做西餐供應，增加面點、甜點等種類；增加了一位專門做素食的廚師，保障素菜多種類的供應；清真食品也保證每餐有一個肉食供應。配置一名營養師，營養師持有營養師證，監督制定每天三餐的營養搭配。

　　匯賢學校食材品質

　　學校財務部聯合膳食委員會一起監督食堂庫房，從供貨源頭保證優質食材的供應，保證蔬菜、肉類、調料、水果、加餐等貨源的新鮮品質和安全健康。

　　根據膳食委員會教師代表、學生代表和家長代表的意見，食堂開設了主食、素食、清真多個窗口，早中餐增加西餐餐品，同時，增加了優質合作機構：三益真公司每周變換種類提供面點（三益真是給高端餐廳供主食的機構，比如：金鼎軒、慶豐包子、漢拿山、李先生、田老師、阿泰包子等等）。

　　學校自建立伊始，便從老師們自身做起，對學生進行節約糧食專項教育，學生用餐前念誦《餐前感恩詞》，銘記要珍惜糧食，師生按需取餐，杜絕餐飲浪費，切實踐行光盤行動。

　　北京市匯賢學校食堂將持續不斷地以保障學生身體健康為出發點，提升營養餐的標準和質量，結合不同學齡段學生的成長發育特點，注重營養搭配和口味需求，科學合理搭配餐食，讓學生“吃得飽”、“吃得好”、“吃得健康”，全力為學生提供營養豐富、安全新鮮的菜品，落實好師生同餐制度，加強學校食堂食品安全管理，推動食堂全面優化升級。

　　目前匯賢學校各年級插班生招生報名進行中，部分年級有少量的插班生名額，具體學校招生信息可查看>>>

　　北京市匯賢學校小學部招生簡章

　　北京市匯賢學校初中部招生簡章

　　北京市匯賢學校高中部招生簡章