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尊敬的家長們、親愛的小伙伴們,大家好!為了保障孩子們在學校食堂吃到美味、營養、健康的食物,張家口未來學校食堂廚師團隊精心策劃了為期一周的食譜。在接下來的時間里,讓我們一起來看看本周(2024年10月14日-10月20日)的美食盛宴吧!本次張家口未來學校食譜遵循營養均衡、口感豐富的原則,為同學們提供各式菜肴,確保大家在學校度過一個愉快的學習和生活時光。
合理的營養是學生發展的基礎,而均衡的膳食是攝取營養的關鍵途徑。學校食堂根據同學們每日各種營養素的需要,結合季節特點,選擇食物。干稀、葷素、粗細、甜咸,合理搭配,讓同學們,在黃金時期健康成長。
學校應建立健全食品安全管理制度,明確食品安全工作責任人,加強對食品采購、加工、運輸、儲存、售賣等環節的監管。同時,制定食品安全應急預案,確保在食品安全事故發生時能夠迅速應對。
學校要加強食品安全宣傳教育,提高師生的食品安全意識。通過舉辦食品安全知識講座、開展食品安全主題活動等形式,讓學生和教職工了解食品安全的重要性,掌握基本的食品安全知識。
學校要嚴把食材采購關,與正規渠道合作,確保食材質量。在采購過程中,要重點關注食材的新鮮度、產地、保質期等信息,嚴禁采購有毒、有害、過期、變質的食品。
學校要加強食堂管理,提升食堂服務水平。食堂要嚴格執行食品安全法律法規,建立健全食堂衛生管理制度,做好食品留樣、消毒、晨檢等工作。同時,提高食堂廚師的專業技能,確保食品口味和營養搭配。
教育部門要與食品藥品監管部門密切合作,加強對學校食品安全的監管力度。定期對學校食堂、小賣部等進行檢查,嚴厲打擊食品安全違法行為。
食品安全是學校安全工作的基石,為了讓學生吃得健康、吃得放心,進一步提高飯菜質量和服務水平,張家口未來學校食譜每周會進行公示,師生飯菜統一,嚴格落實老師陪餐制度,張家口未來學校食品安全工作任重道遠,需要各方共同努力,確保孩子們在學校吃得放心、學得安心。
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